quarta-feira, 24 de outubro de 2007



QUANDO É QUE AS LATAS COMEÇARAM A FAZER BARULHO?



A latada, uma tradição antiga ao longo dos anos, tem vindo a sofrer algumas alterações.

Recuando no tempo, no século XIX, os estudantes já comemoravam o final do ano escolar : a celebração do “dia do ponto”, onde pretendiam manifestar a sua satisfação pelo final das aulas.

Nem todas as Faculdades celebravam na mesma altura. Os primeiros eram os alunos de Direito e de Teologia, que acabavam as aulas mais cedo que os alunos de Medicina, Matemática e Filosofia.

Esta festa, realizada nos três últimos dias de aulas, começava ao soar da última badalada da “cabra” e prolongava-se até de madrugada. Os caloiros arrastavam pelas ruas da cidade baldes, banheiras velhas, latões e tachos, impedindo os colegas das outras Faculdades de estudar para os exames.

António Cabral, que estudou Direito entre 1879 e 1886 descrevia a latada do seu tempo da seguinte forma:

Na alegre noite em que se punha ponto nas aulas da Faculdade de Direito, Coimbra inteira ensurdecia com o estrondear ribombante das latas. Quem nunca viu uma latada, na Lusa-Atenas, pode lá fazer ideia do que era a festa do ponto! Aquilo só visto…e ouvido! (…)”.

Em Dezembro de 1901, um Decreto-Lei estabeleceu que o “ponto final do ano escolar” devia ser marcado em conjunto para todas as Faculdades.

Depois desta reforma, as “latadas” continuaram, sob forma de extensão das “Festas do Ponto”, que ocorriam no fim do dia em que se queimavam as fitas. A comemoração passou a ser designada por “Festa das Latas” e constituía uma obrigação para os caloiros.

Nos finais da década de 50, a “Latada” corresponde a um tipo de realização diferente. Em vez de se comemorar no final do ano lectivo, começa no início do ano académico, coincidindo com a Abertura da Universidade e com a chegada de novos alunos oriundos de diferentes partes do país. Existiam tantos cortejos quanto o número de Faculdades existentes, em dias distintos. Estes cortejos realizavam-se nas tardes em que se celebrava a cerimónia da imposição de insígnias dos estudantes de cada Faculdade.

Após 1979, a Latada passou a ser apenas um cortejo que englobava todas as Faculdades.

Actualmente, a Serenata Monumental dá início às festividades, os doutores e os caloiros desfilam pelas ruas de Coimbra, dirigindo-se para o rio Mondego, de forma a serem baptizados com o penico e, durante cerca de uma semana, divertem-se assistindo a concertos e a outras iniciativas.

Posto isto, só falta divertirem-se (com juízo), porque hoje começa oficialmente a latada 2007!

terça-feira, 23 de outubro de 2007

Receita da semana

Não é porque já passou a "Semana das Vitaminas" que devemos esquecer uma alimentação saudável!

Assim, temos uma apetitosa sugestão para a semana:



A BOLONHESA DE SOJA !






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Ingredientes:

100 g de granulado de soja (fino)
350 g de esparguete tricolor
Sal e 1 cebola
2 dentes de alho e1 dl de azeite
2 tomates maduros e 3 dl de água
2 c. (sopa) de polpa de tomate
Pimenta e cominhos
1 c. (chá) de oregãos
1 raminho de coentros
1 raminho de hortelã
2 c. (sopa) de amêndoa laminada
Ervas frescas para decorar




Preparação:

1.
Demolhe o granulado de soja em água abundante por 30 minutos. Leve a massa a cozer em água abundante, temperada com sal, por 8 minutos.
2. Salteie a cebola e os alhos picados no azeite. Acrescente o granulado de soja e junte o tomate aos pedaços sem pele e sem sementes. Deixe saltear até amaciar. Junte a água quente.
3. Acrescente a polpa de tomate e tempere com sal, pimenta, cominhos e orégãos. Cozinhe por mais 5 minutos e junte os coentros e a hortelã picados.
4. Envolva a massa com a bolonhesa e salpique com a amêndoa. Decore com as ervas frescas e sirva de seguida.



É fácil e ... muito prática!



Bom apetite!

quarta-feira, 17 de outubro de 2007

Estás com Desejos?

Nesta "Semana das Vitaminas" propomos-te uma fantástica receita!

Delicia-te com o "CREME DE ANANÁS" !


TEMPO DE PREPARAÇÃO: 45 Minutos

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil

DOSES: 6 Pessoas


INGREDIENTES:
1 ananás
6 dl de leite de aveia
1 colher (sopa) de manteiga de oliveira
2 colheres (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de geleia de milho
1 raminho de hortelã

PREPARAÇÃO


1. Lava o ananás, descasca-o e retira-lhe o caroço. Corta-o em fatias e estas em triângulos.
2. Mergulha o ananás em cinco decilitros de leite de aveia. Leva a lume brando. Deixa cozinhar até o ananás ficar translúcido.
3. Mistura a manteiga com a maisena e com o restante leite e mexe, até a farinha se dissolver. Junta a esta mistura o caldo da cozedura do ananás e reserva os pedaços. Leva o preparado da maisena ao lume até engrossar.

4. Retira o preparado anterior do calor, junta-lhe a geleia de milho e mexe. Adiciona os pedaços de ananás e deixa arrefecer.

5. Distribui o creme obtido por taças individuais e leva ao frigorífico. Decora com folhas de hortelã no momento de servir.



... Agora só falta entregares-te a este prazer saudável!

Bom apetite !
Continuas Curioso (a)??



Aqui vão mais algumas curiosidades para acalmar o "bichinho"!!!




Como surgiu o chapéu de cozinheiro?
Durante a Idade Média, na França, o trabalho de cozinheiro era visto com tanta importância que estes recebiam um título militar, o de officiel de bouche (oficial da boca). Dentro da hierarquia da cozinha, os chapéus brancos de alturas variáveis foram adoptados para identificar o posto exercido por cada um. Enquanto o chef usava sempre o mais alto de todos, os auxiliares mais simples vestiam apenas um boné.

Como surgiram os biscoitos da sorte?
Apesar de haver várias versões sobre a origem dos famosos quitutes, a mais antiga conta que eles surgiram na China, no século XII, enquanto os exércitos do país enfrentavam os mongóis. Os soldados no campo de batalha recebiam mensagens enviadas secretamente dentro de biscoitos em forma de Lua, estratégia que lhes rendeu a vitória. A partir daí, o povo oriental passou a trocar os doces com mensagens de felicitações para comemorar a data, nascendo a tradição dos biscoitos da sorte.

Qual a origem do Gelado?
Foram os chineses que inventaram o gelado, há 4 mil anos. A deliciosa receita era composta por uma pasta feita de leite, arroz e neve. Porém, para nossa sorte, Marco Polo levou a guloseima à Itália, onde foi aperfeiçoada, tornando-a mais semelhante ao sorvete que comemos hoje. Já a ideia das gelatarias surgiu na França, em 1660.
Sabias que ainda é desconhecida origem da manteiga?
Apesar de ser um dos alimentos mais corriqueiros, não se conhece a origem de manteiga. Presume-se que, juntamente com a coalhada, tenha surgido ainda na pré-história, quando o homem aprendeu a criar o gado. Os nomes em português (Manteiga) e em espanhol (Manteca) parecem derivar do sânscrito - manthaga - e foram introduzidos na Península Ibérica pelos celtas. Como alimento, apesar de pobre em proteínas, é valiosa porque é rica em vitamina A e encerra, ainda, bom teor de cálcio, fósforo e vitamina D. Para se produzir um quilo de manteiga são necessários cerca de 20 litros de leite.

segunda-feira, 15 de outubro de 2007


OLÁ A TODOS!!!


O teu GABINETE DE APOIO AO ESTUDANTE (GAE) em parceria com o BAR da tua Faculdade, orgulham-se de apresentar....


A SEMANA DAS VITAMINAS




Inserida nas comemorações do...
DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO-16 Outubro!!!






TEMOS NOVIDADES À TUA ESPERA!!!


Visita o BAR da tua Faculdade e ...

APROVEITA O QUE A VIDA TEM DE MELHOR!!!





sexta-feira, 12 de outubro de 2007

O QUE AS HISTÓRIAS nos CONTAM (II)...seremos rãs?!


A rã na panela de água…

Imaginem uma panela de água fria, na qual nada tranquilamente uma rã. Acende-se o lume debaixo da panela. A água aquece suavemente. Em breve fica morna. Inicialmente a rã acha aquilo agradável e continua a nadar.

A temperatura começa a subir. A água fica quente. Um pouco mais do que a rã gosta, mas ela não se transtorna com o facto, sobretudo porque o calor tende a cansá-la e a entorpecê-la.

Agora a água está mesmo quente. A rã começa a achar desagradável, mas está tão debilitada! Vai aguentando. Esforça-se por se adaptar e não faz nada.

A temperatura da água vai assim continuar a subir progressivamente, sem mudança brusca, até ao momento em que a rã vai pura e simplesmente acabar por ficar cozida e morrer, sem nunca ter saltado para fora da panela.

Mergulhada repentinamente numa panela a 50º, a mesma rã daria logo uma patada salutar e voltaria a encontrar-se do lado de fora.


Adaptado de Olivier Clerc (2005). A rã que não sabia que tinha sido cozida e outras lições de vida, Publicações Europa-América.

A questão é: Quantas vezes nos deixamos "cozer" como esta rã?



quarta-feira, 3 de outubro de 2007


INSCRIÇÕES
5º ANO

Os alunos que não concluíram integralmente o 4º ano em Setembro, no Curso de Ciências da Educação, ou que não vierem a concluir em Dezembro, de acordo com as Regras de Transição Curricular, inscrevem-se como alunos de Licenciatura (4º ano), nas disciplinas que estão em atraso, e a título extracurricular, inscrevem-se nas unidades curriculares do Mestrado (ver Quadro 5 * do plano de Estudos 2007/2008 ou quadro Quadro 7** das Regras de Transição Curricular )




BOLSAS







Todos os alunos bolseiros com “aproveitamento mínimo” e independentemente do ano (1º ou 2º Ciclo de estudos) em que se encontrem têm a sua bolsa assegurada pelos serviços de Acção Social da UC.

Só os alunos dos mestrados antigos é que não têm direito a bolsa!

Casos especiais:


Os alunos do 4º ano que não tenham finalizado integralmente o curso até à época de Setembro, fazem o seu requerimento normal de Bolsa aos SASUC, se reunirem condições de aproveitamento mínimo através de uma pequena exposição da sua situação específica. Esta carece de uma validação por parte da COMISSÃO DE ACOMPANHAMENTO ou da SECRETARIA da Faculdade.



* Nota:
Aguarda-se a todo o momento a resposta dos Serviços Centrais a respeito da extensão do prazo de matrícula até Dezembro. Consoante a resposta seja positiva ou negativa, poderá ter diferentes Implicações na atribuição de Bolsas.