segunda-feira, 26 de fevereiro de 2007

Vamos p’rá cozinha!







Pretendemos oferecer receitas rápidas e simples, realizáveis mesmo em cozinhas não muito equipadas, e ao mesmo tempo, equilibradas do ponto de vista nutricional.
Para quem não sabe estrelar um ovo (é uma das coisas difíceis de cozinhar), propomos então uma receita bastante mais fácil e equilibrada:

Massa com queijo




Para 4 pessoas/ Fácil/ Rápido

Ingredientes

400g de massa tricolor ( pode ser fusilli)
4 queijos mozarella fresca ( pode ser 3)
4 tomates maduros
2 colheres de vinagre (de preferência balsâmico)
120g de presunto fatiado
½ dl de azeite
8 folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta q.b.

1-Coze-se a massa em água a ferver e sal.
2-Corte os tomates em gomos (sem grainhas), o queijo em cubos e o presunto em tiras.
3-Mistura-se a massa com o mozarella, o tomate, o presunto, o azeite, os temperos e o vinagre.
Serve-se frio com o manjericão fresco.
(Não encontrando fresco, pode usar-se seco, ou outro tempero adequado a pratos de massa).




Gelado de morango



(não é lá muito equilibrada do ponto de vista nutricional, mas é uma delícia!)

Ingredientes

500g de morangos
250g de açúcar
250g natas

Trituram-se os morangos com a varinha.
Misturam-se as natas batidas com o açúcar. Mistura-se tudo e vai a congelar.
A meio da congelação mexe-se.

A Borboleta e o Casulo


Quando a lagarta, tornada crisálida, concluiu praticamente a sua transformação em lepidóptero, resta-lhe passar uma prova para se tornar verdadeiramente borboleta. Tem de conseguir romper o casulo no seio do qual se operou a transformação, a fim de se libertar dele e iniciar o seu voo.

Se a lagarta teceu o seu casulo pouco a pouco, progressivamente, a futura borboleta em compensação não pode libertar-se dele da mesma forma, procedendo progressivamente. Desta vez tem de congregar força suficiente nas asas para conseguir romper, de uma assentada, a sua gola de seda.


É precisamente graças a esta última prova e à força que ela exige que a borboleta acumule nas suas jovens asas, que esta desenvolve a musculatura de que terá necessidade depois para voar.

Quem ignorar este dado importante e, imaginando ‘ajudar’ uma borboleta a nascer, romper o casulo em seu lugar, assistirá ao nascimento de um lepidóptero totalmente incapaz de voar. Esta não terá conseguido utilizar a resistência da sua sedosa prisão para construir a força de que teria necessidade para subtrair-se àquela ganga e lançar-se seguidamente no céu.


Em: Clerc, O.(2005), A rã que não sabia que tinha sido cozida e outras lições de vida, Publicações Europa-América.

sexta-feira, 23 de fevereiro de 2007

Apresentação do GAE - FPCE


GAE – FPCE
GABINETE DE APOIO AO ESTUDANTE
DA FACULDADE DE PSICOLOGIA
E DE CIÊNCIAS DA EDUCAÇÃO DA
UNIVERSIDADE DE COIMBRA


O GAE - FPCE tem por missão:
1. Apoiar os estudantes da FPCE nos múltiplos desafios com que são confrontados durante o seu percurso no ensino superior de modo a que possam enfrentar com êxito a sua transição, integração e permanência na faculdade, assim como a sua transição para o mundo do trabalho.


2. Proporcionar apoio psicopedagógico, em especial na gestão das aprendizagens e estratégias de estudo.


3. Proporcionar orientação e apoio socioeducativo, em especial nas áreas da promoção da saúde e prevenção de comportamentos de risco.


4. Proporcionar apoio psicológico em dificuldades pessoais, sociais e vocacionais.


5. Apoiar actividades culturais, de lazer e de ocupação dos tempos livres adequadas aos interesses dos estudantes.


A Equipa
Prof.ª Doutora Maria do Rosário Pinheiro (Coordenadora)
Prof.ª Doutora Paula Paixão (representante do Conselho Pedagógico)
Prof.ª Doutora Ana Cristina Almeida (representante do Conselho Directivo)
Drª. Isabel Keating (Psicóloga)
Dr.ª Lurdes Mateus (Psicóloga)
Dina Duarte (Estagiária de Psicologia)
Carla Dias (Estagiária de Ciências da Educação)
Daniela Abreu (Estagiária de Ciências da Educação)


Local e Horário de Funcionamento
Sala Polivalente 2.11
3ª e 5ª feira das 9.30 às 12.30 e das 14.30 às 17.30
4ª feira das 9.30 às 17.30


Contactos
239 851 450 ext 380
gae@fpce.uc.pt